Resep Khas Kue Cubir Banten yang Harus Dicoba

Siapa yang tidak suka kue tradisional? Salah satu kue tradisional yang patut dicoba adalah kue cubir Banten. Kue ini memiliki rasa yang unik dan tekstur yang renyah, membuatnya menjadi favorit banyak orang. Jika Anda penasaran dengan resep khas kue cubir Banten, simak artikel ini sampai selesai ya!

Kue cubir Banten memang memiliki cita rasa yang khas dan tidak mudah ditemui di tempat lain. Menurut pakar kuliner, Chef Ananda, “kue cubir Banten memiliki campuran antara manis dan gurih yang membuatnya begitu istimewa. Tak heran jika banyak orang jatuh cinta pada kue ini.”

Untuk membuat kue cubir Banten, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti tepung beras, gula merah, santan, dan daun pandan. Campuran bahan-bahan tersebutlah yang membuat kue cubir Banten memiliki rasa yang begitu lezat.

Langkah pertama dalam membuat kue cubir Banten adalah mencampurkan tepung beras dengan santan dan daun pandan. “Pemilihan daun pandan yang segar sangat penting untuk memberikan aroma yang sedap pada kue cubir Banten,” ujar Chef Ananda.

Setelah itu, tambahkan gula merah yang sudah diparut ke dalam adonan. “Gula merah akan memberikan rasa manis alami pada kue cubir Banten, sehingga tidak perlu menambahkan terlalu banyak gula tambahan,” tambahnya.

Selanjutnya, adonan kue cubir Banten dapat dipanggang atau digoreng sesuai selera. “Kue cubir Banten yang dipanggang akan memiliki tekstur yang lebih renyah, sementara yang digoreng akan lebih gurih. Pilihan ada di tangan Anda,” jelas Chef Ananda.

Setelah kue matang, jangan lupa untuk memotongnya menjadi potongan kecil agar mudah dinikmati. “Kue cubir Banten biasanya disajikan sebagai cemilan atau oleh-oleh. Rasanya yang unik pasti akan membuat orang-orang di sekitar Anda terkesan,” tutup Chef Ananda.

Jadi, tunggu apalagi? Segera coba resep khas kue cubir Banten ini di rumah dan bagikan kepada keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!